福岡市、中洲のランチはワイン飲み放題コース
「IL.SOGNO（イル・ソーニョ）」で本格的なイタリアンをー。素材そのものの味を存分に引き出した料理と、それに合うワインを提供している当店。パスタにもこだわっており、使う生麺は朝から手打ちした新鮮なものを。また、乾麺は世界中で食べられているバリラ社のものを使用しています。
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そんな当店で最も人気があるのはウニのトマトクリームソースパスタ。生麺のつるっとした舌触りとやわらかさが、クリーミーなソースに良く絡んだ逸品です。こちらは単品でもお召し上がりいただけますが、コースを予約をして、他の料理と共に味わっていただくのをおすすめします。
前菜やメイン料理、デザートと、シェフが考えぬいた順番で、当店のパスタ料理をお愉しみください。
パスタ料理はイタリアンに欠かせないものです。当店も、もちろん力を入れており、パスタ料理のすべてに朝から手打ちしたものを使用しています。また、ショートやロングなどソースに合わせて種類も使い分けています。
当店のパスタ料理で最も人気があるウニのトマトクリームパスタ。まずは厳選されたウニを火にかけて、ソースを作っていきます。
次はできあがったソースに麺を絡めます。ウニのトマトクリームパスタの場合は手打ちの生麺を使用。やわらかい食感とつるつるした舌触りが素材の味を引き立てます。
最後は仕上げのひと手間。ウニを盛り付けて完成です。なお、ディナータイムでは、キャビアを乗せてお出しします。
イタリアレストランだからこそ、パスタにはこだわりたい。当店はその想いから、ソースによっては生麺ではなく、乾麺を使っています。使用している乾麺はバリラ社のもの。世界中で愛されている、本場イタリアの乾麺をお愉しみいただけます。
当店自慢のコース料理はランチでもお愉しみいただけます。内容は前菜にスープ、パスタ料理、選べるメイン料理、その他2品の全6品。女子会やママ友との集まり、婦人会など、特別なお昼を過ごす際にご注文ください。
なお、当店のコース内容は季節や仕入れによって、変わることがございます。事前に連絡いただくことで、お出しできる料理をお知らせしますので、気軽にお問い合わせください。
※その他にも、「月替わり特別ランチフルコース(3,300円(税込))」や「平日限定
パスタランチ(1,870円(税込))」「ウニのパスタランチ(2,970円(税込))」
「カジュアルランチコース(2,750円(税込))」もございます。
※別途テーブルチャージ350円（税込）を頂いております。
※デトックスウォーター、スパーリングウォーター、水出しコーヒー(1杯）が付いております。
当店では、ランチタイムでもコース料理に合わせて楽しめるワインコースをご用意しています。コース料理のメイン料理を食べ終えるまで、赤白2種類とスパークリングを何杯でも味わえる飲み放題コース。ぜひご利用ください。
